Programa
10:30 h.- Mesa Redonda: "Consumo responsable y alternativas de consumo local"
"El sistema agroindustrial actual y alternativas a este modelo"
Ponente: D. Alfonso Lacuesta. ITA en Industrias Agroalimentarias. Presidente de la Asociación Alimentum.
"Grupo de Consumo de La Rioja".
Ponente: D. Íñigo Alonso. Representante y socio de la Red de Consumo Ecológico de La Rioja.
"Proyecto y experiencia de dos productores"
Ponente: Tomateco y huevocon.
Ronda de debate y preguntas,
11:30 h.- Mesa Redonda: "Desperdicio alimentario"
"El desperdicio alimentario. Problema y soluciones "
Ponente: D. Alfonso Lacuesta. ITA en Industrias Agroalimentarias. Presidente de la Asociación Alimentum.
"Iniciativa sobre el aprovechamiento de los desperdicios de alimentos en el hogar. Libro de recetas "
Ponente: D. Antonio Egido. Responsable de Comunicación del Banco de Alimentos de La Rioja.
"La gestión de los residuos orgánicos de los hogares"
Ponente: D. José Mª Inf
Programa 10:30 h.- Mesa Redonda: "Consumo responsable y alternativas de consumo local" "El sistema agroindustrial actual y alternativas a este modelo" Ponente: D. Alfonso Lacuesta. ITA en Industrias Agroalimentarias. Presidente de la Asociación Alimentum. "Grupo de Consumo de La Rioja". Ponente: D. Íñigo Alonso. Representante y socio de la Red de Consumo Ecológico de La Rioja. "Proyecto y experiencia de dos productores" Ponente: Tomateco y huevocon. Ronda de debate y preguntas, 11:30 h.- Mesa Redonda: "Desperdicio alimentario" "El desperdicio alimentario. Problema y soluciones " Ponente: D. Alfonso Lacuesta. ITA en Industrias Agroalimentarias. Presidente de la Asociación Alimentum. "Iniciativa sobre el aprovechamiento de los desperdicios de alimentos en el hogar. Libro de recetas " Ponente: D. Antonio Egido. Responsable de Comunicación del Banco de Alimentos de La Rioja. "La gestión de los residuos orgánicos de los hogares" Ponente: D. José Mª Inf